Fondant 250 g - Pistazien
2,30 €
0.9 € / 100g
Zuckerpaste Pistazienfarben. Sie hat eine hervorragende Konsistenz, lässt sich perfekt verarbeiten, Kuchen und andere Backwaren, auf die sie verwendet wird, erhalten eine perfekte Optik.
Vor der Verwendung muss die Masse bei Zimmertemperatur ca. 22°C sorgfältig durchgeknet werden, dann lässt sie sich perfekt weich und glatt ausrollen. Am besten wird sie zwischen Lebensmittelfolien ausgerollt, zum Ausstäuben eignet sich spezieller Staubzucker, ggf. Kartoffelstärke.
Nachfolgend der Zubereitungsablauf für die Verarbeitung der Fondant-/Modelliermasse:
1) Die Masse muss immer aus der Verpackung genommen werden. Die Festigkeit wird durch das Drücken des verpackten Beutels mit Fondant bestätigt, leider reicht das nicht aus. Alle Massen in der Verpackung wirken „verhärtet“.
2) Die Masse selbst ist von Hand zu kneten. Je nach Marke/Hersteller der jeweiligen Masse variiert die benötigte Knetdauer, um die Masse weicher zu machen. Wir geben 2 Beispiele:
- Masse der Marke Kelmy - ist eine sehr anschmiegsame Masse, Kneten reicht in der Regel einige Sekunden (ca. bis 1 Minute).
- Masse der Marke SmartFlex - ist eine sehr harte Masse, man muss ca. 20 - 25 Minuten kneten.
- Andere Massen liegen üblicherweise zwischen den oben genannten Werten
3) Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass es NICHT MÖGLICH ist, Wasser zu verwenden, die Masse in Wasserbädern zu erhitzen oder in der Mikrowelle zu erwärmen, um sie weicher zu machen. Die Verwendung eines dieser Mittel führt zum Zerstören der Masse!
Gewicht
Das Paket enthält: 250 g
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Glukosesirup, Wasser, wasserfreies Pflanzenfett (Palm‑, Kokosnussfett, Pflanzenöl aus Sheabutter, Emulgator (E471), Aroma), Stabilisatoren (E422 und E415), Sojalecithin, Gegen
| Allergene | Milch, Nüsse |
Herkunftsland
Spanien
Weitere Informationen
| Farbe | Grün |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Produktparameter
| Kategorien: | Fondant Grün |
| Fondant 250g | |
| Sankt-Patrick-Tag Feiertag | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040455555 |
| Produktnummer | 1810317 |
Rezension
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